Ein Abend, der nachklingt, bevor er überhaupt begonnen hat: Am Vorabend des Muttertags wird die Juliet Rose Bar im Hilton Munich City zum Schauplatz eines besonderen Genusserlebnisses. „A Michelin Mixology Liaison“ verbindet die mit einem Stern ausgezeichnete Küche des Mountain Hub Gourmet mit kreativer Barkultur – und schafft damit einen Moment, der weit über ein klassisches Dinner hinausgeht.

Es ist diese besondere Mischung aus Eleganz und Leichtigkeit, die den Abend prägt. Kulinarik und Cocktails begegnen sich auf Augenhöhe, spielen miteinander, ergänzen sich – und erzählen gemeinsam eine Geschichte. Jeder Gang steht für sich, und doch entfaltet sich erst im Zusammenspiel mit den fein abgestimmten Drinks ein stimmiges Gesamtbild.

Das eigens kreierte Menü von Küchenchef Marcel Tauschek bleibt dabei pur in seiner Form – klar, reduziert und doch voller Ausdruck:

Lachsforellenbauch I Essig I Petersilie
Karotte I dunkle Schokolade I Verjus
Olive I Gurke I Feta

RIND I Radieschen I Parmesan

LACHSFORELLE I Sellerie I Pflaume

STUBENKÜKEN I Rettich I Spargel

SHORTRIB I Brokkoli I Zwiebel

ERDBEERE I Vanille Noir I Zitrone

Tira Miso
Schaumkuss I Salzkaramell
Pralinen

Dazu entstehen Signature-Cocktails, die nicht einfach begleiten, sondern bewusst Akzente setzen – mal als feine Ergänzung, mal als überraschender Kontrast. Auch alkoholfreie Pairings greifen diese Idee auf und machen das Erlebnis für alle zugänglich.

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