Sterneküche al fresco
im Severin*s Resort & Spa

Sobald das Sylter Wetter es zulässt, erhalten Gäste im hoteleigenen Sterne-Restaurant Tipken’s by Nils Henkel den Sommer über die Möglichkeit, die mehrfach ausgezeichnete Flora- und Faunaküche "al fresco" auf der Hotelterrasse zu genießen. Inmitten der Obstwiese, mit Blick auf das in der Sonne glitzernden Watt entfalten sich die Aromen Nils Henkels moderner Gemüseküche besonders intensiv. Sich an die Jahreszeiten anpassend, überraschen diese entweder vollständig vegetarisch gehaltenen oder aus gekonnt in Szene gesetzten Fisch- und Fleischgerichten  bestehenden Menüs immer wieder durch die mutige Kombination erlesener Zutaten und deren feinen Aromen.

Zudem kann die Terrasse auch für eine Tasse Kaffee mit hausgemachtem Kuchen oder einen sommerlichen Aperitif besucht werden.

© Severin*s Resort & Spa